悲喜两重天！中国开放四千亿牛肉市场 美国乐了另一国却急了

2017-05-22 

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广告时隔14年后被允许重返中国市场，美国牛肉又有了“用武之地”，中国吃货们也有福了，但有一个国家却急了，那就是澳大利亚。

据新华社报道，5月12日中美双方宣布就经济合作“百日计划”达成十项共识。而在这份被称为“贸易大礼包”的清单中，最让美国人感到兴奋的就是，美国牛肉时隔14年后被允许重返中国市场，并且有望在今年7月16号前实现输华。

面对中国规模超过四千亿元的牛肉市场，美国业界兴奋不已，特朗普总统、白宫发言人和美国养牛者协会都公开表达了欣喜和期待。与美国不同，澳大利亚国内则是一片担忧之声。美国牛肉以物美价廉著称，允许美牛入华势必要对目前中国市场上的进口和国产牛肉产品造成严重冲击，而作为目前中国进口牛肉的主要来源国，澳洲牛肉就将会面临着美国牛肉最直接的冲击。

▲图片来源：中经先略数据中心

14年前，美国是中国的主要牛肉进口国，但彼时的中国人对牛肉的需求量微不足道，牛肉行业的市场规模很小。据美国农业部的统计数据，2003年中国的牛肉进口总额只有1500万美元，其中来自美国的牛肉进口额就占了1000万美元。但这比起现在4000亿的规模，实在是算不上什么。

中国的牛肉市场规模在2010年以后才开始呈现出井喷状态，但美国牛肉早在2003年底就因被检测出牛脑海绵状病感染，即人们俗称的“疯牛病”而遭到中国停止进口，也就错过了牛肉市场的好时候。中经先略的报告显示，2015年，中国的生鲜牛肉消费规模达到4118.8亿元，超过了2010年时的两倍，但此时的美国只能在远处观望而无法分一杯羹。

在美国牛肉黯然神伤之际，澳洲牛肉迅速进入了中国牛肉市场，并长期占据着中国最大的牛肉来源国。然而这种情况在2016年发生了改变，由于干旱问题带来水资源紧张，澳大利亚政府限制了养牛数量，造成牛肉供应下滑，限制了对中国的出口数量。2016年澳大利亚对中国牛肉出口骤降至6.7亿澳元，下滑幅度达到40%。正是借助这一机会，以巴西和乌拉圭为代表的南美牛肉以价格取胜，抢占了澳洲牛肉的市场份额。巴西的份额更是从2015年的13%猛增至33%，令澳大利亚不得不退居第二。